Conejo en escabeche
El escabeche es un tipo de guiso muy empleado en España que ayuda a conservar la carne durante varios días. Es el motivo de que fuera un plato muy empleado desde antiguo, cuando no...
Categoría: Recetas
Tortilla de bacalao, puerro y gambas
La tortilla de bacalao, puerro y gambas es una receta ideal para preparar durante la Semana Santa o la Cuaresma. Se trata de un plato completo, muy suave y sabroso, además, es muy fácil...
Tartaletas de crema de champiñones
Las tartaletas de crema de champiñones son una original forma de preparar y servir este nutritivo plato. Para ello se prepara una crema con champiñón fresco y se sirve cubierta de hojaldre. Ingredientes de las...
Sopa de alubias, tomate y pimiento rojo
Si estás harto de tomar las legumbres guisadas, hoy te ofrecemos una sopa de alubias, tomates y pimiento rojo. Las alubias son un alimento fundamental para nuestra dieta. Son ricas en proteínas vegetales y fibras....
Chocolate blanco
Seguro que de vez en cuando sientes la tentación de comprar una tableta de chocolate blanco. Pues hoy te vamos a enseñar a tunearlo para disfrutar de un rico dulce con frutos secos. Esta...
Torrijas rellenas de chocolate y plátano
Las torrijas rellenas son fáciles de hacer y están exquisitas. Seguro que cuando piensas en torrijas se te vienen a la mente las de toda la vida. Para hacerlas se emplea pan duro mojado...
Flores de calabacín en tempura
Las flores de calabacín son una parte comestible de la planta de este vegetal. Las flores son cada vez menos utilizadas en cocina, sin embargo, en otras culturas su uso culinario es más habitual....
Salsa Barbacoa casera
Tal y como anunciamos en nuestro anterior post, hoy vamos a preparar la salsa barbacoa casera. La salsa barbacoa casera se utiliza principalmente como acompañante de la carne asada: filetes, costillas, etc. Esta receta...
Pimientos rellenos de pavo y salsa barbacoa
Una forma sabrosa de tomar pimientos rellenos es condimentarlos con salsa barbacoa. Para preparar esta receta de pimientos rellenos de pavo necesitamos ingredientes sencillos, como pechuga de pavo picada, pimientos y cebolla. La salsa...
Marmitako de Melva
El Marmitako es una forma de cocinar el atún, pero en esta ocasión lo prepararemos con melva. La melva es una especie de pez de la familia de los atunes. Su carne es magra...
