Tomates rellenos de cous cous y verduras
Los tomates son un tipo de hortalizas con muchas propiedades. Normalmente los consumimos en ensalada o elaborando salsas y sofritos con su pulpa. Son muy buenos por su alto contenido en vitaminas A y...
Categoría: Verduras
Pastel de pisto
Este plato es muy sencillo, a pesar de que elaborar el pisto nos lleve un poco de tiempo y el resultado es un jugoso y esponjoso pastel de verduras y huevos, que combina perfectamente...
Tarta de alcachofas y salchichas
“Con su forma de armadillo / lleva por dentro los pelos / y cubren por fuera su castillo / un montón de verdes velos”. La receta de hoy es muy saludable ya que su ingrediente...
Pimientos rojos rellenos
Esta receta es bastante sencilla y muy sabrosa, y tiene como protagonista a un super vegetal como es el pimiento rojo, que es muy rico en licopeno, un potente antioxidante capaz de prevenir ciertos...
Pastel de garbanzos con verduras
El de hoy, es un plato muy sano y rápido de hacer. Es una receta original y sencilla, donde intervienen ingredientes sanos, entre los que destacan los garbanzos. Éstos son fuente de proteínas y muchos...
Revuelto de boletus con ajetes y espárragos verdes
Los platos elaborados con huevos revueltos suelen ser muy sencillos, rápidos y gustan a todo el mundo.Se pueden hacer con muchos ingredientes, solo hay que tener imaginación. A veces, son una buena solución para...
Pastel de Mijo y Coliflor
La receta de hoy es muy ligera y sobre todo, muy nutritiva. Es un plato elaborado a base de mijo, un cereal remineralizante, rico en magnesio, yodo, fósforo, pero sobretodo en hierro. Se pude...
Alcachofas con guisantes y habas
Las alcachofas con guisantes y habas es un plato de verduras exquisito, que podemos tomar solas o añadiendo unos taquitos de jamón. La receta voy a prepararla sola con la verdura, un plato rico...
Albóndigas de espinacas para niños
Ricas en vitaminas, de como la A, C, B, E y K o en Ácido Fólico, muy beneficioso para el desarrollo de los niños, minerales como el hierro, las espinacas son un vegetal que...
