Pastel de tomates
Muchas veces, con los ingredientes más sencillos se pueden preparar platos de lo más sabrosos. Es el ejemplo de la receta de hoy, pastel de tomates, en la que emplearemos tomate, una lámina de hojaldre fresco, unas lonchas de queso y algunos condimentos.
El tomate fresco es un ingrediente que casi nunca falta en nuestras neveras. Muy saludable, desintoxicante, rico en vitaminas A, C y K; antioxidante e indispensable si queremos mantener una alimentación que nos impida desarrollar enfermedades peligrosas, como el cáncer, el colesterol, diabetes, hipertensión, etc.
Además, el tomate es un alimento muy indicado para personas fumadoras, puesto que dos de sus ácidos esenciales, el ácido cumárico y el ácido clorogénico, son buenos para luchar contra los efectos nocivos del humo de los cigarrillos.
