Mousse de mango
El mango es una fruta excepcional, por lo que preparar postres con él es todo un acierto.
Se cree que proviene de la India, de una región próxima a Ceilán.
Su mayor cualidad es la de proporcionar la dosis de vitamina C que una persona necesita al día, y un elevado aporte de vitaminas A y E, a la vez que minerales como el hierro y el potasio, ácido fólico y una importante fuente de fibra.
