Hoy vamos a preparar un delicioso plato que intercala sabores dulces y salados.
Podemos servirlo como aperitivo, como postre o como entrante y es muy fácil de preparar, tan solo necesitamos tener los ingredientes adecuados y lo tendremos listo en cinco minutos.
Es original y delicioso, gracias a su mezcla de sabrosos sabores.
Publicado el por
Maika
Personas: 4 |
Ingredientes
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Partimos el membrillo, el queso y el foie en lonchas finas. Para ello, el mejor truco es meter quedo y membrillo 5 minutos en el congelador antes de partir, y en lo que respecta al foie, si no tenemos un cortador especial, calentamos el cuchillo en agua caliente antes de cortar cada lámina.
Montamos las lonchas como si fuera un milhojas en el siguiente orden: queso, membrillo, queso, foie gras y queso.
Una vez montado lo metemos al frigorífico hasta la hora de servir. Unos minutos antes, lo partimos en trozos, ponemos azúcar poe encima y lo quemamos para caramelizar.
Si lo servimos como entrante, podemos acompañar con ensalada de escarola y granada.
