Budín de quinoa

follow url La receta de hoy es un delicioso budín de quinoa. Un dulce sano y rico en proteínas vegetales.

Ingredientes para el budín de quinoa:

• 150 g de quinoa
• 150 g de azúcar
• ½ taza de nata líquida
• ¾ de una taza de leche
• 1 cucharadita de canela molida
• Ralladura de limón

Preparación del budín de quinoa:

https://thepinkyproject.com/2011/07/staycation-destination/ Ponemos a cocer las manzanas con dos cucharadas de azúcar, hasta que estén tiernas.

watch Mientras, lavamos la quinoa con agua fría y la ponemos a cocer. Se usa el doble de agua que de semillas y se cuece como el arroz, hasta que absorbe el agua.

follow link Ponemos 4 cucharadas de azúcar a caramelizar y lo vertemos dentro del molde que vayamos a utilizar.

https://spareveil.com/safety-protocols/ Aparte, se baten los huevos con el resto del azúcar. A continuación se incorpora la leche, la nata, la ralladura de un limón y la canela.

https://brunobianco.com.br/parallax-effect/ Se bate todo bien, se mezcla con la quinoa y se vierte en el molde caramelizado.

https://drsurdis.com/chiropractic-care/ Después, ponemos el molde a cocer en el horno, dentro de un recipiente con agua. Lo dejamos cociendo al baño maría durante 45 minutos, a una temperatura de 180 grados.

https://eternaclinic.com/skin-rejuvenation/ Por último, lo dejamos enfriar en la nevera, por lo menos toda una noche. De esta forma, el budín tomará el caramelo y quedará más sabroso.

https://www.ontheballwalkies.com/tail-stories/ Se puede servir acompañado por pasas sultanas y salsa de caramelo.