Tarta de alcachofas y salchichas

follow “Con su forma de armadillo / lleva por dentro los pelos / y cubren por fuera su castillo / un montón de verdes velos”.

https://www.leoosborne.com/milkwood-studio/ La receta de hoy es muy saludable ya que su ingrediente principal es la alcachofa, un vegetal muy diurético que ayuda a depurar el hígado y la vesícula gracias a su alto contenido en una sustancia llamada cinarina. Contiene multitud de minerales y vitaminas A y C. Disminuye el colesterol y la glucosa en sangre y tienen mucha fibra. https://www.ontheballwalkies.com/tail-stories/ En realidad la alcachofa es la flor de una planta llamada alcachofera procedente del norte de áfrica, que fue introducida en Europa durante la Edad Media.