Pechuga rellena acompañada de repollo y pasas

https://www.aminhaclinica.com.br/dentista/ La pechuga es una parte de las aves, una carne magra, sin grasa, rica en proteínas, pero que a muchos les puede resultar un poco seca. La pechuga de pavo es algo más jugosa que la de pollo, y bastante más grande, así que podemos pedir al carnicero que nos la prepare para rellenar.

https://brunobianco.com.br/parceiros/ En este caso la vamos a preparar rellena de jamón, piñones, verduras y setas, acompañada con una guarnición de repollo salteado con pasas.