El mango es una fruta excepcional, por lo que preparar postres con él es todo un acierto.
Se cree que proviene de la India, de una región próxima a Ceilán.
Su mayor cualidad es la de proporcionar la dosis de vitamina C que una persona necesita al día, y un elevado aporte de vitaminas A y E, a la vez que minerales como el hierro y el potasio, ácido fólico y una importante fuente de fibra.