Esta receta de flan de plátano es muy sencilla y muy útil cuando tenemos algunos plátanos que se nos han quedado demasiado maduros y no sabemos cómo utilizar.
Pues bien, vamos a preparar con ellos un postre que, aunque un poco calórico, es muy sano y natural. Además es muy original y gusta a cualquiera, sobre todo a aquellas personas a las que no les agrada mucho el sabor de la leche, ya que el plátano lo va a disimular muy bien, dándole a nuestro flan un toque afrutado que nos encantará.