https://vietforent.com/about/ Los cangrejos de río son crustáceos de agua dulce que viven en ríos de aguas limpias, que por su morfología son similares a los bogavantes, pero en pequeño tamaño.
https://www.maderaplasticabarahona.com/nosotros/https://www.leoosborne.com/contact-us/ La especie de cangrejo de río ibérico, por desgracia, está prácticamente extinguida por culpa de una especie invasora, el cangrejo americano rojo, introducida en los años setenta. Por lo general, el que vamos a encontrar en los mercados es éste último. El cangrejo ibérico no se comercializa. Podéis distinguirlo porque el ibérico es de color marrón, más pequeño y con un caparazón más fino, con menos pinchos.
https://www.brdnug.org/area-user-groups/source De cualquier forma, los dos sirven para la receta que vamos a preparar, y le dan buen sabor a la salsa, que es muy sencilla.
https://vegaoficial.com/mirlo-blanco/