Como se acercan las navidades y muchos de nosotros somos muy golosos, vamos a enseñaros a preparar turrón de jijona, que es el que conocemos como turrón del blando.
El turrón de jijona es un dulce exquisito y no es difícil de preparar. Es típico de la zona de Alicante, por ser ésta zona una de las principales productoras de almendra del país.
La almendra, como veremos a continuación, es el ingrediente principal de esta receta, junto con la miel.
Hay algunas personas que lo preparan añadiendo a la almendra miel y azúcar, pero en nuestro caso, lo vamos a hacer únicamente con miel, que es mucho más sano.