Tarta de berenjenas con arroz

https://www.completerehabsolutions.com/pediatric-assessments/ Vamos a preparar una tarta de berenjenas con arroz aprovechando que este vegetal está en temporada y es bajo en grasas y muy rico en minerales indispensables para el organismo. La berenjena, de origen árabe, es una verdura con la que se pueden preparar muchos platos, desde guisadas, rellenas, en musaca, etc.

go here El plato de hoy es sencillo y económico, pues se prepara únicamente con verduras y arroz, aunque en este caso, le vamos a añadir unas tiras de jamón cocido para darle más sabor.