El pastel de cangrejo es una receta muy sencilla y muy sabrosa, sobre todo si te gusta el sabor del surimi o palitos de mar. Se prepara fácilmente y los ingredientes son sencillos. Lo mejor de todo es precisamente que se prepara con ingredientes que duran bastante tiempo, al menos lo que indique la fecha de caducidad de los palitos de cangrejo, por lo que puedes prepararla cualquier día de esos en los que no estás muy inspirado para la cocina.
La receta se puede hacer en el microondas, pero yo os recomiendo que utilicéis mejor en el horno, porque el pastel sube de maneja más regular y no se queda aplastado al enfriarse.