La trucha es baja en calorías y contiene proteínas de alto valor biológico. Podemos comprarlas autóctonas o asalmonadas, cualquiera de las dos es muy fácil de digerir.
Preparadas en hamburguesa aportan todos sus beneficios de una forma atractiva, sabrosa y divertida, ideal para niños y adultos. Es un plato sencillo, ligero e irresistible.