El budín de magro de ternera es una receta sencilla que puedes preparar durante estas fiestas que se avecinan, sorprendiendo a los comensales con un plato original, pero sin complicarte demasiado la vida en preparativos.
Es ideal si tienes prisa o hijos, porque lo van a comer con gusto, sobre todo, si lo acompañas con puré de patatas o cualquier guarnición que les guste.
Esta receta está preparada con jamón serrano, pero puedes sustituirlo por salami o chorizo si lo prefieres.