Sancocho canario
El sancocho es un plato típico de Gran Canaria, que se prepara con pescado desalado, principalmente corvina o cherne. En nuestro caso, como es difícil encontrar esos pescados en salazón, lo prepararemos con lomos...
Etiquetado: Pescado
Bacaladillas piñoneras
Hay pescados con los que las recetas se nos atascan y siempre acabamos preparándolos del mismo modo. Suele ser más habitual con los pescados pequeños o medianos, como bacaladillas, jureles, salmonetes… por eso, hoy...
Sopa suave de marisco
La sopa de marisco es un plato muy apetitoso ahora que llega el fresquito y nos sentamos a la mesa con más ganas de tomar algo caliente. Yo preparo esta receta cuando tengo trozos...
Merluza a la sidra
Hoy toca pescado y lo vamos a preparar con una receta clásica y muy sabrosa: merluza a la sidra. Para ello, pediremos a nuestro pescadero o pescadera que nos prepare la merluza en filetes,...
Hamburguesa de trucha
La trucha es baja en calorías y contiene proteínas de alto valor biológico. Podemos comprarlas autóctonas o asalmonadas, cualquiera de las dos es muy fácil de digerir. Preparadas en hamburguesa aportan todos sus beneficios...
