Muslón de pavo relleno
La receta que os presentamos hoy es muslón de pavo relleno. Es muy fácil encontrarlos en carnicerías o pollerías y su carne es rica en nutrientes y baja en grasas. Ingredientes muslón de pavo...
Categoría: Aves y Caza
Conejo en escabeche
El escabeche es un tipo de guiso muy empleado en España que ayuda a conservar la carne durante varios días. Es el motivo de que fuera un plato muy empleado desde antiguo, cuando no...
Pechuga rellena acompañada de repollo y pasas
La pechuga es una parte de las aves, una carne magra, sin grasa, rica en proteínas, pero que a muchos les puede resultar un poco seca. La pechuga de pavo es algo más jugosa...
Pollo agridulce al estilo chino
El plato de hoy está basado en la comida china, concretamente es pollo agridulce, aunque puede elaborarse con cualquier otro tipo de carne que queramos, como ternera o solomillo de cerdo. Con pechuga de...
Tarta de alcachofas y salchichas
“Con su forma de armadillo / lleva por dentro los pelos / y cubren por fuera su castillo / un montón de verdes velos”. La receta de hoy es muy saludable ya que su ingrediente...
Magret de pato marinado en jerez y cítricos
La receta de hoy es un marinado, un proceso culinario que se utiliza para preservar y preparar las carnes o pescados, con ingredientes ácidos y aromáticos, para mejorar las cualidades y el sabor de...
Rollitos de pavo guisados
La receta de hoy es un guiso muy sabroso para el que vamos a emplear pechuga de pavo, que es una carne blanca con menos grasa incluso que la de pollo, muy baja en...
Ensalada de pechuga de pollo en escabeche
La ensalada de escabechados es un plato muy completo a base de vegetales y carnes preparadas en escabeche.
