Bizcocho de centeno con manzana
Hoy he tenido antojo de algo dulce, por lo que me animé a preparar un bizcocho, pero para seguir teniendo a raya los michelines, pensé en prepararlo con harina integral de centeno, manzana y miel...
Autor: Flordeguisante
Solomillo a la sal
Hoy hay tormenta y a pesar del calor que hemos tenido este verano, me apetece encender el horno y preparar algo sabroso, así que he pensado en un solomillo de cerdo a la sal,...
Pastel de berenjena y jamón cocido
Como todavía es temporada de berenjenas, vamos a aprovechar para preparar un pastel al horno con esta verdura, jamón cocido y lonchas de queso para fundir, ingredientes que normalmente todos tenemos en casa para...
Berenjenas rellenas de arroz y setas
Este es un buen plato para niños y adultos. Vamos a utilizar berenjenas, arroz integral y setas, que son ricas en proteína vegetal, con lo que haremos un aporte equilibrado de hidratos y proteína....
Croquetas de chorizo picante
Estas croquetas parecen algo valientes, pero os aseguro que serán un éxito. Lo normal es hacerlas de pollo, de jamón o de pescado, pero cada vez vemos más recetas donde se preparan estos caprichos...
Tabulé de quinoa y jugo de limón
Para estas noches de verano, otra ensalada deliciosa y nutritiva con la que alimentarnos sin coger calorías, ni por dentro ni por fuera. Es sencilla de preparar, sabrosa y rica en matices, al incorporar...
Bacalao al ajoarriero
La receta de hoy es un plato típico de nuestra gastronomía, concretamente de las provincias de León, Aragón, Navarra, Cuenca y algunas regiones del País Vasco. Para prepararlo vamos a necesitar bacalao en salazón,...
Carne rellena guisada con verduras
La receta de hoy es un poco elaborada, pero delicioso. Se trata de un guiso de redondo de ternera, pero en esta ocasión, además de guisarlo en salsa de verduras, lo vamos a rellenar...
Lenguado a la naranja
El pescado blanco marida muy bien con el sabor agridulce de la naranja. Por eso, hoy vamos a preparar esta sencilla receta, rápida de preparar y con ingredientes frescos y fáciles de encontrar. Incluso...
Merluza a la sidra
Hoy toca pescado y lo vamos a preparar con una receta clásica y muy sabrosa: merluza a la sidra. Para ello, pediremos a nuestro pescadero o pescadera que nos prepare la merluza en filetes,...
